2º AÑO PREPARA RECETAS

¿CÓMO  PREPARAN EN LA COCINA LA LECHE CHOCOLATADA PARA 200 CHICOS?

INGREDIENTES:

• 25 litros de leche.
• 1 kilo de cacao.
• 1/2 kilo de azúcar.

PREPARACIÓN:

1. Colocar 10 litros de leche, el cacao y el azúcar en  una olla y revolver con un batidor hasta mezclar todo.
2. Llevar la olla al fuego, seguir agregando leche y revolver hasta que haga burbujas, se hierve.

3. Poner la chocolatada en jarras y servirla en vasos.

     - Copiada del cuaderno de la futura cocinera Luciana Daletto -

Nuestros artistas plasmaron en sus cuadernos este momento:

"Momento en que los chicos de 2º vamos a la cocina a tomar la leche"